Výživa veganů, vege sportovců a raw food
Naučíte se sestavit plnohodnotný jídelníček na rostlinné stravě bez nutričních chyb – pro sebe i klienty.
Co získáte
- Jak jíst rostlinnou stravu a neublížit si
- Jak sestavit plnohodnotný jídelníček
- Jak řešit nedostatky (B12, železo, omega-3…)
- Jak pracovat s klientem na rostlinné stravě
S čím kurz pomůže
Rostlinná strava může být obrovský benefit – nebo zdravotní problém.
Rozdíl je v tom, jestli víte, co děláte.
Tento kurz vám dá systém, ne názory.
Co se naučíte
- Jak funguje rostlinná strava z pohledu fyziologie
- Jaké jsou nejčastější chyby veganů a vegetariánů
- Jak řešit nedostatek bílkovin, železa, B12, omega-3
- Jak sestavit jídelníček pro běžného klienta
- Jak upravit jídelníček pro sportovce
- Jak pracovat s rostlinnou stravou v těhotenství
- Jak pracovat s dětmi na rostlinné stravě
- Jak využívat doplňky stravy smysluplně
- Jak argumentovat (evidence-based přístup)
Pro koho je tento kurz
výživoví poradci
lidé na rostlinné stravě
sportovci
Formát kurzu
- Online kurz – video lekce + PDF skripta
- Přístup 100 dní
Co se v kurzu naučíte
Porozumět principům
Umět sestavit jídelníček
Umět pracovat s klientem
Co získáte po absolvování
- Přehledná skripta
- Certifikát
- Praktické návody
- Ukázky jídelníčků
- Systém práce s klientem
Co říkají účastníci kurzu
Tento kurz pro mě byl doplňující, potvrdil mi mnoho informací a našla jsem v něm i to, co mi chybělo. Již více než deset let jsem vegetariánka, pravidelně sportuji a s raw food mám také osobní zkušenosti. Kurz byl srozumitelný a velmi přínosný.
Ing. Eva Kotková, PhD., MBA
Health koučka
Mám za sebou komplexní kurz pro výživové poradce, ale tentokrát jsem se spolu s Pavlou zaměřila na své oblíbené téma: výživa veganů a vege sportovců + raw strava
Přestože si o tomto tématu čtu ve volném čase, částečně se mu věnuji i v rámci diplomové práce, kurz byl pro mě i tak velmi přínosný, a to hlavně v detailně probraných mikronutrientech, které mohou být pro veganskou či vegetariánskou stravu problematické.
Taky už vím, jak odpovídat na sporné otázky veganství – a mile přesvědčená odpověďmi na tyto otázky. Argumenty jsou totiž moc fajn věc, že… 😊
No a v neposlední řadě byla v kurzu také ukázka veganského vyváženého jídelníčku, který mám hned chuť vyzkoušet!
Tento nástavbový kurz se mi moc líbil, ještě stále zpracovávám tu kupu informací a propojuji si to se svými návyky. Rozhodně doporučuji nejen veganům či vegetariánům, ale i těm, které téma zajímá a mají zájem si rozšířit vědomosti.
Mgr. Karolína Honzíková
psycholožka a výživová poradkyně