To je otázka, na kterou se ptají účastníci v rekvalifikačních kurzech výživový poradce/ poradkyně.  Pokud dokáže semaglutid nebo tirzepatid výrazně snížit chuť k jídlu a pacient díky tomu zhubne desítky kilogramů, proč by měl ještě chodit k výživovému poradci? Na první pohled může skutečně vypadat, že moderní farmakoterapie část práce výživového poradce přebírá. A do určité míry je to pravda. Pokud práce výživového poradce spočívá pouze v tom, že klientovi

Ještě před několika lety stála léčba nadváhy či obezity především na změně jídelníčku, pohybové aktivitě, behaviorální terapii a u morbidní obezity také na bariatrické chirurgii. Dnes do léčby výrazně vstoupila moderní farmakoterapie. Léky ovlivňující receptory střevních hormonů GLP-1 a GIP dokážou u části pacientů dosáhnout úbytku tělesné hmotnosti, který byl ještě nedávno bez chirurgického zákroku obtížně představitelný. Ozempic, Wegovy nebo Mounjaro se proto během několika let staly nejen významnou součástí

Uvažujete o profesi výživového poradce a hledáte ten správný kurz, který vám poskytne veškeré potřebné vzdělání? Napříč internetem a sociálními sítěmi můžete často narazit na pojmy jako certifikát výživový poradce, certifikovaný výživový poradce nebo “jen” výživový poradce. Dokumentů, které po absolvování kurzu obdržíte, je více a každý má jinou váhu. Podívejte se, jak se na tyto pojmy dívá legislativa a jaké vzdělání vám skutečně otevře dveře k úspěšné praxi. Lidé

Jsou margaríny opravdu chemickou bombou plnou transmastných kyselin, jak často tvrdí sociální sítě? Nebo jde o mýtus, který vychází z výrobních technologií starých více než dvacet let? Část tohoto strachu má reálný historický základ. Některé margaríny vyráběné v minulosti skutečně obsahovaly vysoké množství průmyslově vzniklých transmastných kyselin. Technologie výroby i evropská legislativa se však od té doby výrazně změnily. Co jsou transmastné kyseliny? Transmastné kyseliny, zkráceně TFA z anglického trans fatty acids, jsou

Na sociálních sítích se často objevuje tvrzení, že omega-6 mastné kyseliny způsobují chronický zánět, poškozují zdraví nebo dokonce podporují vznik rakoviny. Takto jednoduchý závěr ale současné vědecké poznatky nepodporují. Omega-6 mastné kyseliny tvoří skupinu biologicky aktivních látek, jejichž role v organismu je podstatně složitější. Téma se často objevuje také v debatách o ghí, másle a rostlinných olejích. Nízký obsah omega-6 bývá prezentován jako automatická výhoda některých tuků, zatímco potraviny bohatší